Корейские крылья в остро-сладком соусе в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Хрустящие крылышки, глазированные гочуджаном с мёдом и соевым соусом, — по-корейски липкие и острые.

В аэрогриле крылья получаются хрустящими без фритюра: их обваливают в кукурузном крахмале и запекают, а затем глазируют соусом из гочуджана, мёда и соевого соуса. Гочуджан можно заменить пастой чили с ложкой мисо или томатной пастой и острым перцем. Подают с кунжутом и зелёным луком, часто как закуску к пиву или на ужин.

На порцию (309 г)

Белки52,9 г · 35% ккал

Жиры33,7 г · 51% ккал

Углеводы20,9 г · 14% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 17,1 · Ж 10,9 · У 6,8 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 10,7 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриные крылья800 г12 шт
Крахмал кукурузный20 г2 ст. л.
Гочуджан40 г2 ст. л.
Мёд30 г1,5 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Кунжут5 г1 ч. л.
Соль3 гщепотка

3 порции — 1797 ккал · порция 599 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Крылья разрежьте по суставам, обсушите, посолите и обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Готовьте в аэрогриле при 200 °C 22–25 минут, встряхивая каждые 8 минут.
Шаг 3. Пока готовятся крылья, прогрейте в сотейнике гочуджан, мёд, соевый соус и давленый чеснок 2 минуты.
Шаг 4. Перемешайте горячие крылья с соусом.
Шаг 5. Верните в аэрогриль на 2 минуты, чтобы глазурь схватилась, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Корейские крылья в остро-сладком соусе в аэрогриле»?

В одной порции (около 309 г) — 599 ккал: белки 52,9 г, жиры 33,7 г, углеводы 20,9 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 599 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →