Компот из ревеня

⏱ 25 минЛегко8 порцийНапиток Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Освежающий кислый компот из ревеня — первый компот сезона, когда ягод ещё нет.

В Беларуси ревень на дачах часто зовут «ревень» или просто «кисляк» за характерную кислоту. Варят его с минимумом сахара, чтобы сохранить свежесть, и добавляют цедру лимона для аромата. Подают охлаждённым в жару, часто с дачным пирогом или просто как напиток после бани.

На порцию (463 г)

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы27,2 г · 97% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 24 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 5,9 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 25,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Ревень500 г5–6 стеблей
Вода3000 г3 л
Сахар200 г200 г
Цедра лимона2 гполоска

8 порций — 904 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите стебли ревеня от плёнки и нарежьте кусочками 2 см.
Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром и цедрой.
Шаг 3. Опустите ревень и варите 5–7 минут — он станет мягким, но не должен развариться в кашу.
Шаг 4. Остудите и процедите.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Компот из ревеня»?

В одной порции (около 463 г) — 113 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,1 г, углеводы 27,2 г. В 100 г готового блюда — 24 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →