Компот из крыжовника

⏱ 25 минЛегко8 порцийНапиток Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Кисловатый, слегка терпкий компот из зелёного крыжовника — неожиданно освежающий.

В Беларуси крыжовник для компота чаще берут недозрелым — тогда напиток получается с приятной кислинкой и лёгкой терпкостью. Ягоду заливают водой с сахаром и дают настояться, а мяту добавляют уже после снятия с огня. Пьют такой компот охлаждённым в жару или к плотному обеду.

На порцию (448 г)

Белки0,4 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы27 г · 98% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 6 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 26,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Крыжовник400 г2,5 стакана
Вода3000 г3 л
Сахар180 г180 г
Мята3 гветочка

8 порций — 896 ккал · порция 112 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Удалите хвостики у крыжовника и наколите каждую ягоду.
Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром.
Шаг 3. Опустите крыжовник и варите 5–7 минут.
Шаг 4. Добавьте мяту, снимите с огня и остудите под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Компот из крыжовника»?

В одной порции (около 448 г) — 112 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,1 г, углеводы 27 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 112 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →