Компот из кизила

Компот из кизила

⏱ 40 минЛегко6 порцийНапитокДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кавказский компот из терпкого кизила с ярким кисло-сладким вкусом. Ягоды можно взять свежие или замороженные.

Кизил в Беларуси встречается редко, чаще его привозят с юга или продают на рынках сушёным. Для компота ягоды можно брать замороженными — вкус остаётся терпким и насыщенным. Пьют такой напиток охлаждённым в жару или подают к сытному ужину вместо сока; хранят в холодильнике не больше двух дней, иначе начинает бродить.

На порцию (410 г)

128

Белки0,5 г · 2% ккал

Жиры0 г · 0% ккал

Углеводы31,4 г · 98% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 7,6 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 31,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 768 ккал · порция 128 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кизил промойте, удалите плодоножки, каждую ягоду слегка надрежьте ножом.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду, всыпьте сахар и размешайте.

  3. Шаг 3. Опустите кизил и варите 10 минут на слабом огне, пока ягоды не начнут лопаться.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, накройте крышкой и настаивайте 25 минут.

  5. Шаг 5. Процедите, остудите и подавайте охлаждённым.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Компот из кизила»?

В одной порции (около 410 г) — 128 ккал: белки 0,5 г, жиры 0 г, углеводы 31,4 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 128 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Компот из кизила: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok