Компот из брусники

Компот из брусники

⏱ 20 минЛегко8 порцийНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Брусничный компот с лёгкой горчинкой — прекрасно освежает и хорош к мясным блюдам.

Бруснику в Беларуси собирают на болотах с конца лета и до первых заморозков, поэтому компот часто варят из свежей ягоды, а часть урожая замораживают. Ягоду заливают водой, добавляют сахар по вкусу и доводят до кипения, но не кипятят долго, чтобы не потерять аромат. Такой напиток хорошо подавать к мясу и картофельным блюдам вместо магазинных соков.

На порцию (444 г)

120

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы29,2 г · 97% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 27 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 6,6 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 28,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 960 ккал · порция 120 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите и промойте бруснику.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром.

  3. Шаг 3. Опустите бруснику и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Остудите под крышкой и процедите.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Компот из брусники»?

В одной порции (около 444 г) — 120 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,2 г, углеводы 29,2 г. В 100 г готового блюда — 27 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 120 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →