Колдуны в мультиварке

⏱ 60 минСредне4 порции

Белорусские колдуны — драники с мясной начинкой, обжаренные и дотушенные со сметаной в мультиварке.

Колдуны — белорусская классика: драники с мясной начинкой. В мультиварке их удобно обжарить и потушить в сметане до мягкости. Картофель лучше брать крахмалистый, из огорода или с рынка.

На порцию (405 г)

Белки19,3 г · 14% ккал

Жиры34,2 г · 56% ккал

Углеводы41,5 г · 30% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 4,8 · Ж 8,5 · У 10,3 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г8 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сметана 15%200 г200 г
Вода100 г100 мл
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 2212 ккал · порция 553 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Фарш смешайте с половиной тёртого лука, щепоткой соли и перца.
Шаг 2. Картофель и оставшийся лук натрите мелко, отожмите, добавьте яйцо, муку и соль.
Шаг 3. Выложите ложку картофельной массы, сверху — лепёшку фарша, накройте ещё ложкой массы.
Шаг 4. Обжарьте колдуны в режиме «Жарка» на масле по 4 минуты с каждой стороны партиями.
Шаг 5. Сложите все колдуны в чашу, залейте сметаной, разведённой водой, и тушите 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Колдуны в мультиварке»?

В одной порции (около 405 г) — 553 ккал: белки 19,3 г, жиры 34,2 г, углеводы 41,5 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 553 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.