Колбаски с капустой в мультиварке

Колбаски с капустой в мультиварке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Охотничьи колбаски с квашеной и свежей капустой — тушёное блюдо в баварском духе.

В Беларуси колбаски с капустой тушат в мультиварке, часто добавляя квашеную капусту для кислинки. Охотничьи колбаски дают жир и аромат, поэтому масло можно не добавлять. Сахар нужен, чтобы сбалансировать кислоту квашения.

На порцию (389 г)

570

Белки24,3 г · 17% ккал

Жиры46,1 г · 73% ккал

Углеводы14,7 г · 10% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 146 ккал · Б 6,2 · Ж 11,8 · У 3,8 г

CКлетчатка 6,6 г · Сахар 10 г · Соль 5,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2280 ккал · порция 570 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Квашеную капусту промойте холодной водой и отожмите, свежую тонко нашинкуйте.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут, затем колбаски 3–4 минуты до румяности.

  3. Шаг 3. Колбаски выньте, в чашу положите оба вида капусты, тмин и сахар, влейте воду.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 30 минут.

  5. Шаг 5. Верните колбаски, перемешайте и готовьте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Колбаски с капустой в мультиварке»?

В одной порции (около 389 г) — 570 ккал: белки 24,3 г, жиры 46,1 г, углеводы 14,7 г. В 100 г готового блюда — 146 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 570 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →