Кофе по-вьетнамски со сгущёнкой

Кофе по-вьетнамски со сгущёнкой

⏱ 10 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Очень крепкий кофе, медленно процеженный на сгущёнку: густой, сладкий и бодрящий. Подают горячим или со льдом.

В Беларуси такой кофе чаще готовят со сгущёнкой в банке и крепким заваренным кофе, а не через специальный фильтр. Сгущёнку кладут на дно стакана и заливают горячим напитком, размешивая уже в чашке. Летом его подают со льдом, и тогда сгущёнка лучше растворяется в холодном кофе.

На порцию (120 г)

130

Белки3 г · 9% ккал

Жиры3,4 г · 23% ккал

Углеводы22,4 г · 68% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 2,5 · Ж 2,8 · У 18,7 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 22,2 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 130 ккал · порция 130 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Налейте сгущёнку на дно стеклянного стакана.

  2. Шаг 2. Сварите очень крепкий кофе в турке: 2 ст. л. молотого кофе на 80 мл воды, на слабом огне до подъёма пены.

  3. Шаг 3. Дайте гуще осесть 1 минуту и медленно процедите кофе через бумажный фильтр на сгущёнку — получатся два слоя.

  4. Шаг 4. Перемешайте перед питьём; для холодной версии вылейте в стакан со льдом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кофе по-вьетнамски со сгущёнкой»?

В одной порции (около 120 г) — 130 ккал: белки 3 г, жиры 3,4 г, углеводы 22,4 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 130 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →