Клюквенный морс с мёдом

Клюквенный морс с мёдом

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапитокДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Классический клюквенный морс, подслащённый мёдом вместо сахара. Мёд добавляем в тёплый отвар, не в кипяток.

На белорусских болотах клюкву собирают с конца сентября до первых заморозков, и морс — самый простой способ сохранить её вкус. Мёд добавляют только в остывший до тёплого отвар, иначе полезные свойства теряются, а вкус становится просто сладким. Пьют такой морс холодным из холодильника или тёплым в промозглый день.

На порцию (320 г)

84

Белки0,4 г · 2% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы20,1 г · 97% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 26 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 6,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 18,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 504 ккал · порция 84 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разомните клюкву толкушкой и отожмите сок через сито.

  2. Шаг 2. Залейте жмых водой, доведите до кипения и варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Процедите отвар и остудите до 40 °C.

  4. Шаг 4. Растворите мёд, влейте клюквенный сок и охладите.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Клюквенный морс с мёдом»?

В одной порции (около 320 г) — 84 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,1 г, углеводы 20,1 г. В 100 г готового блюда — 26 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 84 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Клюквенный морс с мёдом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok