Клубничный мусс из творога

⏱ 25 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Воздушный розовый мусс из творога и клубники на желатине.

В белорусских семьях клубничный мусс часто делают летом, когда ягоды с огорода или рынка особенно ароматные. Творог берут нежирный, а мёд добавляют по вкусу вместо сахара. Желатин замачивают в холодной воде и прогревают, но не кипятят, чтобы мусс застыл равномерно.

На порцию (185 г)

Белки17,8 г · 47% ккал

Жиры2,4 г · 14% ккал

Углеводы14,9 г · 39% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 9,6 · Ж 1,3 · У 8,1 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 13,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 616 ккал · порция 154 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите желатин в 50 мл воды на 10 минут, затем растопите на слабом огне.
Шаг 2. Пробейте творог, клубнику, йогурт и мёд в блендере.
Шаг 3. Тонкой струйкой влейте желатин, продолжая взбивать.
Шаг 4. Разлейте по креманкам и охладите 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Клубничный мусс из творога»?

В одной порции (около 185 г) — 154 ккал: белки 17,8 г, жиры 2,4 г, углеводы 14,9 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (154 ккал) и сытная за счёт белка (17,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →