Клафути с вишней без сахара

Клафути с вишней без сахара

⏱ 50 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Французский десерт из вишни, запечённой в нежном молочно-яичном кляре, — сладость только от ягод.

В Беларуси вишню для клафути берут с дачи или из бабушкиного сада — сорт «Владимирская» даёт плотные кисло-сладкие ягоды, которые не раскисают в заливке. Сладость здесь только от вишни, поэтому тесто замешивают на молоке и яйцах, а масло кладут растопленным. Подают тёплым, пока кляр не осел, — на полдник или вместо десерта к чаю.

На порцию (164 г)

157

Белки6,2 г · 16% ккал

Жиры5,6 г · 33% ккал

Углеводы19,3 г · 51% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 3,8 · Ж 3,4 · У 11,8 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 9,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 942 ккал · порция 157 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, смажьте форму маслом.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C, смажьте форму маслом.

  2. Шаг 2. Выложите вишню в форму одним слоем.

    Шаг 2: Выложите вишню в форму одним слоем.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и ванилью, добавьте муку, затем молоко — получится жидкий кляр, как на блины.

    Шаг 3: Взбейте яйца с солью и ванилью, добавьте муку, затем молоко — получится жидкий к

  4. Шаг 4. Залейте вишню кляром.

    Шаг 4: Залейте вишню кляром.

  5. Шаг 5. Выпекайте 35–40 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым.

    Шаг 5: Выпекайте 35–40 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Клафути с вишней без сахара»?

В одной порции (около 164 г) — 157 ккал: белки 6,2 г, жиры 5,6 г, углеводы 19,3 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 157 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Клафути с вишней без сахара: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok