Китайский суп с лапшой и говядиной

Китайский суп с лапшой и говядиной

⏱ 120 минСредне4 порцииСупБез лактозыВысокобелковое

Ланьчжоуский суп с лапшой: тушёная говядина в пряном бульоне с бадьяном, редькой и кинзой.

В минских супермаркетах пшеничную лапшу для этого супа легко заменить на местную яичную или даже на гречневую — вкус станет более «своим», но бульон останется наваристым. Дайкон часто продаётся на рынках, а если не нашли — подойдёт наша редька или даже репа, только кладите её меньше. Подают такой суп у нас обычно на обед в холодное время, посыпав кинзой и зелёным луком.

На порцию (782 г)

517

Белки33,8 г · 26% ккал

Жиры17 г · 30% ккал

Углеводы56,1 г · 44% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 4,3 · Ж 2,2 · У 7,2 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2068 ккал · порция 517 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте крупными кусками, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену.

  2. Шаг 2. Добавьте имбирь, чеснок, бадьян и соевый соус, тушите на слабом огне 1,5 часа.

  3. Шаг 3. Выньте мясо и нарежьте тонкими ломтиками. В бульон положите дайкон пластинами и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Отварите лапшу отдельно.

  5. Шаг 5. Разложите лапшу и говядину по мискам, залейте бульоном с дайконом, посыпьте кинзой, луком и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Китайский суп с лапшой и говядиной»?

В одной порции (около 782 г) — 517 ккал: белки 33,8 г, жиры 17 г, углеводы 56,1 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 517 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Китайский суп с лапшой и говядиной: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok