Кисель из ревеня

⏱ 25 минЛегко6 порцийНапиток Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Весенний кисель из ревеня — освежающе-кислый, с нежным розовым цветом.

Ревень в Беларуси созревает в мае-июне, и кисель из него — сезонный напиток на даче. Черешки берут молодые, красные, очищают от плёнки и режут кусочками. Крахмал разводят холодной водой и вливают в конце, чтобы кисель не потерял прозрачность и розовый оттенок.

На порцию (352 г)

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы35,5 г · 98% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 10,1 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 27,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ревень400 г4–5 стеблей
Вода1500 г1,5 л
Сахар160 г8 ст. л.
Крахмал картофельный50 г2 ст. л. с горкой
Цедра лимона2 гс 1/4 лимона

6 порций — 876 ккал · порция 146 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите ревень от жёстких волокон и нарежьте кусочками 1–2 см.
Шаг 2. Залейте водой, добавьте цедру и варите 8–10 минут до мягкости.
Шаг 3. Добавьте сахар и доведите до кипения.
Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня после закипания.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кисель из ревеня»?

В одной порции (около 352 г) — 146 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,1 г, углеводы 35,5 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 146 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →