Кисель из кураги

Кисель из кураги

⏱ 40 минЛегко6 порцийНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Оранжевый кисель из кураги — сладкий от природы, нужно совсем немного сахара.

В белорусских семьях курагу часто привозят из родительских запасов или покупают на рынке, и из неё варят густой кисель к полднику или после бани. Картофельный крахмал разводят холодной водой и вливают в конце, чтобы напиток остался прозрачным, а не превратился в клейстер. Лимонный сок добавляют не для вкуса, а чтобы курага не темнела и отдала больше аромата.

На порцию (293 г)

120

Белки0,9 г · 3% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы28,7 г · 96% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,3 · Ж 0 · У 9,8 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 21,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 720 ккал · порция 120 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте курагу и замочите в горячей воде на 15 минут.

  2. Шаг 2. Варите 15 минут, затем пробейте погружным блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня после закипания.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кисель из кураги»?

В одной порции (около 293 г) — 120 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,1 г, углеводы 28,7 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 120 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →