Кисель из черноплодной рябины

⏱ 25 минЛегко6 порцийНапиток Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Терпкий тёмный кисель из черноплодки — её вкус смягчают яблоко и лимон.

В Беларуси черноплодку чаще зовут аронией и собирают на дачах в сентябре, когда ягода набирает терпкость. Кисель варят на яблочном отваре, а крахмал разводят холодной водой, чтобы не было комков. Подают тёплым к завтраку или остывшим к полднику, хорошо держится в холодильнике сутки.

На порцию (363 г)

Белки0,8 г · 2% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы43,5 г · 97% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 12 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 35,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Черноплодная рябина300 г2 стакана
Яблоко150 г1 шт
Вода1500 г1,5 л
Сахар170 г8–9 ст. л.
Крахмал картофельный50 г2 ст. л. с горкой
Сок лимона10 г2 ч. л.

6 порций — 1080 ккал · порция 180 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните черноплодку, нарежьте яблоко.
Шаг 2. Залейте водой и варите 10 минут после закипания.
Шаг 3. Процедите, добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения.
Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кисель из черноплодной рябины»?

В одной порции (около 363 г) — 180 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 43,5 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 180 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →