Хумус с авокадо

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Зелёный хумус пополам с авокадо и лаймом — мягкий, сливочный, без лишнего масла.

Зелёный хумус с авокадо в Беларуси часто готовят летом, когда авокадо дешевле, а кинза растёт на огороде. Консервированный нут берут для скорости, а тахини иногда заменяют молотыми семечками подсолнечника с маслом. Подают с лепёшкой, овощами или как намазку на тост.

На порцию (91 г)

Белки4,4 г · 13% ккал

Жиры8,7 г · 57% ккал

Углеводы10,6 г · 31% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 4,9 · Ж 9,6 · У 11,7 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный240 г½ банки + горсть
Авокадо200 г1 крупный
Тахини30 г1 ст. л.
Сок лайма25 гсок 1 лайма
Чеснок5 г1 зубчик
Кинза10 гнесколько веточек
Вода30 г2 ст. л.
Соль3 г½ ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка

6 порций — 852 ккал · порция 142 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Пробейте в блендере нут, мякоть авокадо, тахини, сок лайма, чеснок, соль и воду до гладкой пасты.
Шаг 3. Добавьте кинзу и пробейте ещё несколько секунд.
Шаг 4. Посыпьте молотым перцем и подавайте сразу — с овощными палочками или хлебцами.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хумус с авокадо»?

В одной порции (около 91 г) — 142 ккал: белки 4,4 г, жиры 8,7 г, углеводы 10,6 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 142 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →