Хэш из солонины с картофелем и яйцом

Хэш из солонины с картофелем и яйцом

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютенаВысокобелковое

Американский завтрак: обжаренный кубиками картофель с говяжьей солониной, луком и перцем, с яйцами пашот сверху.

Солонину у нас дома делают редко, но можно взять отварную говядину или копчёную грудинку. Картофель обжаривают кубиками до корочки, добавляют лук и перец, а сверху кладут яйцо пашот. Это сытный завтрак выходного дня, особенно после бани.

На порцию (487 г)

599

Белки31 г · 21% ккал

Жиры34,3 г · 52% ккал

Углеводы39,9 г · 27% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 6,4 · Ж 7 · У 8,2 г

CКлетчатка 6,7 г · Сахар 5,8 г · Соль 4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1198 ккал · порция 599 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель кубиками 1,5 см 6 минут, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле лук и перец 4 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель и жарьте, не перемешивая часто, 8–10 минут до корочки.

  4. Шаг 4. Вмешайте нарезанную кубиками солонину и паприку, жарьте 4 минуты.

  5. Шаг 5. Сделайте углубления, разбейте яйца, накройте и готовьте 4 минуты; посыпьте петрушкой и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хэш из солонины с картофелем и яйцом»?

В одной порции (около 487 г) — 599 ккал: белки 31 г, жиры 34,3 г, углеводы 39,9 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 599 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Хэш из солонины с картофелем и яйцом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok