Хек тушёный в мультиварке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Хек в томатно-луковом соусе — классическое блюдо из детства, которое не разваливается.

В Беларуси хек тушёный в томатно-луковом соусе — привычное блюдо из детского сада и домашней кухни. Рыбу обваливают в муке и слегка обжаривают, затем тушат с луком, морковью и томатной пастой в мультиварке. Такой хек не разваливается и хорошо сочетается с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (332 г)

Белки34,9 г · 53% ккал

Жиры9,6 г · 33% ккал

Углеводы9,6 г · 15% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 10,5 · Ж 2,9 · У 2,9 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Хек800 г2 тушки
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода200 г1 стакан
Лавровый лист1 г1 лист
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 1060 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Хек нарежьте кусками по 4 см, посолите и обваляйте в муке.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте рыбу на масле по 2 минуты с каждой стороны и выньте.
Шаг 3. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте томатную пасту и воду.
Шаг 4. Верните рыбу, положите лавровый лист, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек тушёный в мультиварке»?

В одной порции (около 332 г) — 265 ккал: белки 34,9 г, жиры 9,6 г, углеводы 9,6 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (265 ккал) и сытная за счёт белка (34,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →