Хачапури из слоёного теста

Хачапури из слоёного теста

⏱ 40 минЛегко6 порцийВегетарианское

Быстрые хачапури-конверты из готового слоёного теста с двумя сырами.

Хачапури из слоёного теста в Беларуси часто делают конвертами с сулугуни и брынзой, добавляя кинзу. Если сулугуни не найти, подойдёт местный рассольный сыр или смесь творога с твёрдым сыром. Подают горячими к чаю или бульону, а разогревать лучше в духовке, чтобы тесто снова стало хрустящим.

На порцию (160 г)

513

Белки18,3 г · 14% ккал

Жиры35 г · 61% ккал

Углеводы31 г · 24% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 321 ккал · Б 11,4 · Ж 21,8 · У 19,4 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 0,9 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 3078 ккал · порция 513 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите сулугуни, разомните брынзу, смешайте с 1 яйцом и рубленой кинзой.

  2. Шаг 2. Раскатайте тесто, нарежьте 6 квадратов.

  3. Шаг 3. Выложите начинку в центр и загните углы к середине, оставив маленькое окошко.

  4. Шаг 4. Смажьте вторым яйцом и выпекайте 20–25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хачапури из слоёного теста»?

В одной порции (около 160 г) — 513 ккал: белки 18,3 г, жиры 35 г, углеводы 31 г. В 100 г готового блюда — 321 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 513 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Хачапури из слоёного теста: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok