Кето-рамен с ширатаки и свининой

Кето-рамен с ширатаки и свининой

⏱ 40 минСредне2 порцииСупБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Рамен на свином бульоне с лапшой ширатаки, ломтиками свинины, яйцом и пак-чой — почти без углеводов.

Лапшу ширатаки перед добавлением промывают и обсушивают, иначе бульон станет мутным. Свинину для рамена в Беларуси берут шейку или грудинку, обжаривают и кладут поверх. Пак-чой можно заменить молодой капустой или шпинатом.

На порцию (932 г)

590

Белки40,1 г · 27% ккал

Жиры42,7 г · 65% ккал

Углеводы11,6 г · 8% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 63 ккал · Б 4,3 · Ж 4,6 · У 1,2 г

BКлетчатка 7,1 г · Сахар 2,3 г · Соль 5,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1180 ккал · порция 590 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите яйца 6,5 минуты, остудите в ледяной воде и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте свинину тонкими ломтиками и обжарьте на кунжутном масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте бульон, добавьте имбирь, чеснок, соевый соус и грибы, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Промойте ширатаки кипятком и прогрейте в бульоне 2 минуты вместе с пак-чой.

  5. Шаг 5. Разлейте по мискам, добавьте половинки яиц, лук и полоски нори.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-рамен с ширатаки и свининой»?

В одной порции (около 932 г) — 590 ккал: белки 40,1 г, жиры 42,7 г, углеводы 11,6 г. В 100 г готового блюда — 63 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 590 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кето-рамен с ширатаки и свининой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok