Кетчуп чили с карри

⏱ 25 минЛегко8 порцийВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Немецкий карри-кетчуп для карривурста: томатная пассата, карри, копчёная паприка и немного остроты.

В белорусских магазинах пассату иногда заменяют густым томатным соком или домашним пюре из дачных помидоров. Карри берут готовую смесь, а копчёную паприку — молотую, не сладкую. Соус подают к сосискам или картофелю фри, а хранят в стеклянной банке в холодильнике.

На порцию (88 г)

Белки1,4 г · 9% ккал

Жиры2,2 г · 30% ккал

Углеводы10,1 г · 61% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 1,6 · Ж 2,5 · У 11,5 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 8,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Томатное пюре (пассата)500 г1 бутылка
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Карри8 г1 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Сахар40 г2 ст. л.
Уксус яблочный30 г2 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

8 порций — 544 ккал · порция 68 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук мелко порубите и обжарьте в масле 5 минут до мягкости.
Шаг 2. Добавьте карри и паприку, прогрейте 30 секунд, помешивая.
Шаг 3. Влейте пассату, добавьте сахар, соль и красный перец, варите 15 минут на слабом огне.
Шаг 4. Влейте уксус и пробейте соус блендером до гладкости. Подавайте тёплым к колбаскам.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кетчуп чили с карри»?

В одной порции (около 88 г) — 68 ккал: белки 1,4 г, жиры 2,2 г, углеводы 10,1 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 68 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →