Кекс на кефире

⏱ 60 минЛегко10 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простой бюджетный кекс на кефире с растительным маслом — мягкий и пористый.

Кекс на кефире в Беларуси пекут, когда в холодильнике остаётся недопитый кефир, а к чаю хочется чего-то простого. Тесто замешивают с растительным маслом и ванильным сахаром, иногда добавляют изюм или орехи. Форму смазывают маслом и посыпают манкой, чтобы кекс легко вышел и не пригорел.

На порцию (96 г)

Белки5,2 г · 7% ккал

Жиры12,2 г · 37% ккал

Углеводы41,3 г · 56% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 309 ккал · Б 5,4 · Ж 12,7 · У 43,1 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 19,9 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Кефир 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар180 г180 г
Масло подсолнечное рафинированное100 г100 мл
Мука пшеничная300 г300 г
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

10 порций — 2960 ккал · порция 296 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2. Добавьте кефир и масло.
Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Выпекайте в форме-кексе 45–50 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кекс на кефире»?

В одной порции (около 96 г) — 296 ккал: белки 5,2 г, жиры 12,2 г, углеводы 41,3 г. В 100 г готового блюда — 309 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 296 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →