Каша из амаранта с ягодами

⏱ 35 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена

Безглютеновая каша из зёрен амаранта с ореховым вкусом, сваренная на молоке, с ягодами и мёдом.

Амарант в Беларуси пока редкость, но его можно найти в отделах здорового питания или заказать через интернет. Крупу варят на смеси воды и молока, часто добавляя ложку мёда и замороженные ягоды. Из местных ягод хорошо подойдут черника и смородина, свежие или мороженые.

На порцию (346 г)

Белки10,2 г · 14% ккал

Жиры6,2 г · 20% ккал

Углеводы47,1 г · 66% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 86 ккал · Б 3 · Ж 1,8 · У 13,6 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 17,5 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Амарант100 г0,5 стакана
Вода250 г250 мл
Молоко 2.5%200 г200 мл
Мёд20 г1 ст. л.
Ягодная смесь замороженная120 г120 г
Соль1 гщепотка

2 порции — 594 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте амарант в мелком сите под холодной водой.
Шаг 2. Залейте водой, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 20 минут.
Шаг 3. Влейте молоко, посолите и варите ещё 7–10 минут, помешивая, до густоты.
Шаг 4. Разложите по тарелкам, добавьте размороженные ягоды и полейте мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Каша из амаранта с ягодами»?

В одной порции (около 346 г) — 297 ккал: белки 10,2 г, жиры 6,2 г, углеводы 47,1 г. В 100 г готового блюда — 86 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 297 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →