Картошка, тушённая с грибами

Картошка, тушённая с грибами

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель, тушённый с шампиньонами и луком в густом соусе с лавровым листом.

В белорусской кухне тушёную картошку с грибами зовут «бульба з грыбамі» и часто готовят на даче в казане. Если нет свежих шампиньонов, берут сушёные боровики или лисички, размоченные в воде, — вкус получается насыщеннее. Едят горячей с чёрным хлебом, а в пост это самостоятельное второе блюдо.

На порцию (393 г)

291

Белки9,7 г · 13% ккал

Жиры9,5 г · 29% ккал

Углеводы42,2 г · 58% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 2,5 · Ж 2,4 · У 10,8 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1164 ккал · порция 291 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле в кастрюле 10 минут.

    Шаг 1: Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле в кастрюле 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель крупными кубиками.

    Шаг 2: Добавьте картофель крупными кубиками.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду до половины картофеля, посолите, добавьте лавровый лист.

    Шаг 3: Влейте горячую воду до половины картофеля, посолите, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости.

    Шаг 4: Тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости.

  5. Шаг 5. Поперчите и посыпьте укропом.

    Шаг 5: Поперчите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка, тушённая с грибами»?

В одной порции (около 393 г) — 291 ккал: белки 9,7 г, жиры 9,5 г, углеводы 42,2 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 291 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка, тушённая с грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok