Картошка на мангале в фольге

Картошка на мангале в фольге

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Половинки картофеля с чесноком, розмарином и маслом, запечённые в фольге прямо в углях, — идеальный гарнир к шашлыку.

На белорусских дачах картошку в фольге закапывают прямо в угли, пока жарится шашлык. Молодой картофель не чистят, а только моют, добавляют чеснок, розмарин и укроп. Подают прямо в фольге, разворачивая ложкой с маслом и солью.

На порцию (271 г)

292

Белки5,4 г · 7% ккал

Жиры11,1 г · 34% ккал

Углеводы42,4 г · 58% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 2 · Ж 4,1 · У 15,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 2,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1168 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель вымойте и разрежьте пополам, на срезе сделайте неглубокую сетку надрезов.

  2. Шаг 2. Смешайте масло, рубленые чеснок и розмарин, соль и перец, смажьте картофель.

  3. Шаг 3. Сложите половинки обратно и плотно заверните каждую картофелину в 2 слоя фольги.

  4. Шаг 4. Закопайте свёртки в угли или положите на решётку над жаром и пеките 35–45 минут, переворачивая.

  5. Шаг 5. Проверьте готовность шпажкой через фольгу, разверните и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка на мангале в фольге»?

В одной порции (около 271 г) — 292 ккал: белки 5,4 г, жиры 11,1 г, углеводы 42,4 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 292 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка на мангале в фольге: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok