Картофельные дольки по-деревенски с паприкой

Картофельные дольки по-деревенски с паприкой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Дольки картофеля в кожуре с паприкой, чесноком и травами, запечённые до хрустящей корочки. Без жарки во фритюре.

В Беларуси дольки по-деревенски часто посыпают сушёным чесноком и травами, а масло берут подсолнечное. Молодой картофель с тонкой кожурой не чистят, только моют щёткой. Запекают на даче в духовке или на решётке гриля, подают к мясу и соленьям.

На порцию (263 г)

269

Белки5,4 г · 8% ккал

Жиры8,7 г · 29% ккал

Углеводы41,8 г · 63% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 2,1 · Ж 3,3 · У 15,9 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1076 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель тщательно вымойте и нарежьте дольками, не очищая.

    Шаг 1: Картофель тщательно вымойте и нарежьте дольками, не очищая.

  2. Шаг 2. Замочите дольки в холодной воде на 10 минут и хорошо обсушите.

    Шаг 2: Замочите дольки в холодной воде на 10 минут и хорошо обсушите.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, паприкой, чесноком, травами, солью и перцем.

    Шаг 3: Смешайте с маслом, паприкой, чесноком, травами, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Разложите на противне с пергаментом в один слой кожурой вниз.

    Шаг 4: Разложите на противне с пергаментом в один слой кожурой вниз.

  5. Шаг 5. Запекайте 30–35 минут при 220 °C до золотистой корочки.

    Шаг 5: Запекайте 30–35 минут при 220 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные дольки по-деревенски с паприкой»?

В одной порции (около 263 г) — 269 ккал: белки 5,4 г, жиры 8,7 г, углеводы 41,8 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 269 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофельные дольки по-деревенски с паприкой: рецепт с фото и КБЖУ