Картофельные чипсы домашние

⏱ 40 минСредне3 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Домашние чипсы из картофеля в духовке: тонкие ломтики, капля масла и соль.

Бульбу для такіх чыпсаў лепш браць позніх сартоў з жоўтай мякаццю — яна шчыльная і добра трымае форму. Лустачкі наразаюць вельмі тонка, прамываюць і цалкам сушаць ручніком, інакш яны тушацца, а не запякаюцца. Соль дадаюць ужо пасля духоўкі, разам з сушанымі травамі.

На порцию (173 г)

Белки3,4 г · 8% ккал

Жиры5,7 г · 29% ккал

Углеводы27,3 г · 63% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 2 · Ж 3,3 · У 15,8 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 1,4 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Картофель500 г4 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Паприка молотая1 гщепотка

3 порции — 522 ккал · порция 174 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Нарежьте картофель ломтиками 1–1,5 мм овощечисткой или мандолиной.
Шаг 3. Промойте, хорошо обсушите полотенцем и перемешайте с маслом.
Шаг 4. Разложите на пергаменте в один слой и запекайте 15–20 минут при 180 °C, следя, чтобы не подгорели.
Шаг 5. Посыпьте солью и паприкой, остудите на решётке — чипсы дойдут до хруста.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные чипсы домашние»?

В одной порции (около 173 г) — 174 ккал: белки 3,4 г, жиры 5,7 г, углеводы 27,3 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 174 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →