Картофельное пюре с сыром и зеленью

Картофельное пюре с сыром и зеленью

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Воздушное пюре с тёртым сыром и свежей зеленью — гарнир, который можно есть отдельно.

Картофель для пюре в Беларуси берут рассыпчатый, из нового урожая — он даёт мягкую текстуру. Сыр добавляют в горячее пюре, чтобы он расплавился, а зелень — уже после. Такое пюре едят как самостоятельное блюдо с солёным огурцом или селёдкой.

На порцию (268 г)

284

Белки10 г · 14% ккал

Жиры11,8 г · 37% ккал

Углеводы34,6 г · 49% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 3,7 · Ж 4,4 · У 12,9 г

BКлетчатка 4,5 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1136 ккал · порция 284 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите картофель, нарежьте крупно и варите в подсоленной воде 20 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Слейте воду, добавьте горячее молоко и масло, разомните толкушкой.

  3. Шаг 3. Вмешайте тёртый сыр, пока пюре горячее, чтобы он расплавился.

  4. Шаг 4. Добавьте мелко нарезанные укроп и зелёный лук, перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельное пюре с сыром и зеленью»?

В одной порции (около 268 г) — 284 ккал: белки 10 г, жиры 11,8 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 284 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофельное пюре с сыром и зеленью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok