Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки картофеля с травами — без фритюра, на одной ложке масла на порцию.

У беларускай кухні запечаная бульба — гэта часта «бульба ў мундзірах» або долькамі з салам, але з размарынам і часнаком атрымліваецца больш лёгкі варыянт. Бульбу бяруць маладую, мыюць і рэжуць буйна, не здымаючы лупіну. Размарын можна замяніць сушанымі травамі, а замест аліўкавага алею ўзяць духмянае сланечнікавае.

На порцию (268 г)

271

Белки5,5 г · 8% ккал

Жиры8,7 г · 29% ккал

Углеводы42,4 г · 63% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 2 · Ж 3,2 · У 15,8 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1084 ккал · порция 271 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C. Картофель вымойте и нарежьте дольками вместе с кожурой.

  2. Шаг 2. Отварите дольки в подсоленной воде 5 минут, слейте и встряхните в кастрюле, чтобы края стали шершавыми.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, раздавленным чесноком, розмарином и паприкой, выложите в один слой на противень.

  4. Шаг 4. Запекайте 35 минут, перевернув через 20 минут, и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель, запечённый с розмарином и чесноком»?

В одной порции (около 268 г) — 271 ккал: белки 5,5 г, жиры 8,7 г, углеводы 42,4 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 271 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель, запечённый с розмарином и чесноком: рецепт с фото и КБЖУ