Картофель, запечённый с овощами и травами

Картофель, запечённый с овощами и травами

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель с морковью, перцем и луком, запечённый с прованскими травами на одном противне.

В Беларуси картофель с овощами запекают на противне или в большой форме, смазав маслом и посыпав травами. Из местного хорошо идут молодая морковь, болгарский перец и красный лук, а чеснок добавляют ближе к концу, чтобы не подгорел. Блюдо удобно для дачи и ужина: всё на одном противне, подают прямо в форме.

На порцию (345 г)

285

Белки6 г · 8% ккал

Жиры9,8 г · 31% ккал

Углеводы42,8 г · 60% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 1,8 · Ж 2,8 · У 12,4 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 7,5 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1140 ккал · порция 285 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель дольками, морковь брусочками, перец и лук крупно.

  3. Шаг 3. Смешайте овощи с маслом, травами, паприкой, раздавленным чесноком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Разложите на противне в один слой и запекайте 35–40 минут, перемешав в середине.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель, запечённый с овощами и травами»?

В одной порции (около 345 г) — 285 ккал: белки 6 г, жиры 9,8 г, углеводы 42,8 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 285 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель, запечённый с овощами и травами: рецепт с фото и КБЖУ