Картофель в фольге на углях

Картофель в фольге на углях

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Картофель, запечённый в фольге прямо в углях костра, со сливочным маслом и солью. Вкус пикника.

На белорусских пикниках картофель в фольге закапывают прямо в угли костра и достают через полчаса. Клубни берут средние, с дачи, и не чистят — кожура сохраняет вкус. Готовый картофель разминают с маслом и укропом, подают прямо у костра.

На порцию (268 г)

288

Белки5,2 г · 7% ккал

Жиры11,3 г · 35% ккал

Углеводы41,1 г · 57% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 1,9 · Ж 4,2 · У 15,4 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1152 ккал · порция 288 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вымойте и обсушите картофель, плотно заверните каждый клубень в два слоя фольги.

  2. Шаг 2. Закопайте в горячие угли (не в открытое пламя) и запекайте 35–45 минут.

  3. Шаг 3. Проверьте готовность шпажкой через фольгу.

  4. Шаг 4. Разверните, надрежьте крестом, положите кусочек масла, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель в фольге на углях»?

В одной порции (около 268 г) — 288 ккал: белки 5,2 г, жиры 11,3 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 288 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель в фольге на углях: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok