Картофель тушёный с морковью и луком

Картофель тушёный с морковью и луком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Простое постное блюдо: картофель тушится с морковью и луком в собственном соку с лавровым листом.

В Беларуси тушёный картофель с морковью и луком — частый постный ужин. Картофель нарезают крупно, тушат в собственном соку с лавровым листом и петрушкой. Подают прямо в чугунке или глубокой сковороде.

На порцию (324 г)

265

Белки5,8 г · 9% ккал

Жиры7,3 г · 25% ккал

Углеводы43,6 г · 66% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 1,8 · Ж 2,3 · У 13,5 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1060 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте нарезанный лук и морковь кружками на масле в кастрюле 6 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель крупными кубиками, перемешайте.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду, чтобы она доходила до половины картофеля, добавьте соль, лавровый лист и перец.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут до мягкости.

  5. Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель тушёный с морковью и луком»?

В одной порции (около 324 г) — 265 ккал: белки 5,8 г, жиры 7,3 г, углеводы 43,6 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель тушёный с морковью и луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok