Картофель фри из сельдерея

Картофель фри из сельдерея

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Брусочки корня сельдерея, запечённые как картофель фри с паприкой — хрустящие края, мягкая середина.

Корень сельдерея в Беларуси продаётся осенью и зимой, из него получаются хрустящие брусочки, похожие на картофель фри. Сельдерей нарезают толстой соломкой, обсушивают и запекают с оливковым маслом и паприкой до золотистых краёв. Это хорошая замена картошке на даче или в пост, если не добавлять сыр.

На порцию (209 г)

148

Белки3,2 г · 8% ккал

Жиры7,4 г · 43% ккал

Углеводы18,9 г · 49% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 1,5 · Ж 3,5 · У 9 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 444 ккал · порция 148 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C.

  2. Шаг 2. Очистите сельдерей и нарежьте брусочками 1 см.

  3. Шаг 3. Перемешайте с маслом, паприкой, чесноком и солью.

  4. Шаг 4. Разложите в один слой на пергаменте и запекайте 30–35 минут, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель фри из сельдерея»?

В одной порции (около 209 г) — 148 ккал: белки 3,2 г, жиры 7,4 г, углеводы 18,9 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 148 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель фри из сельдерея: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok