Капустный сок

Капустный сок

⏱ 15 минЛегко2 порцииНапитокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сок из белокочанной капусты — традиционный домашний напиток; вкус мягче, если добавить морковь.

В белорусских деревнях капустный сок отжимали после засолки и пили свежим, пока он не потерял вкус. Морковь добавляют для мягкости, а лимон — если капуста поздняя и горчит. Хранят в стеклянной банке в холодильнике не больше суток.

На порцию (380 г)

111

Белки6,4 г · 24% ккал

Жиры0,4 г · 3% ккал

Углеводы19,5 г · 73% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 29 ккал · Б 1,7 · Ж 0,1 · У 5,1 г

AКлетчатка 9,6 г · Сахар 13,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 222 ккал · порция 111 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, морковь очистите и нарежьте.

  2. Шаг 2. Пропустите через соковыжималку.

  3. Шаг 3. Добавьте лимонный сок и уберите в холодильник на 10 минут. Начинайте с половины стакана.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капустный сок»?

В одной порции (около 380 г) — 111 ккал: белки 6,4 г, жиры 0,4 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 29 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 111 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →