Капуста, тушённая с яблоками

Капуста, тушённая с яблоками

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная капуста с кисло-сладкими яблоками и щепоткой корицы — по-немецки к колбаскам или как самостоятельный постный гарнир.

В Беларуси тушёную капусту с яблоками часто готовят осенью, когда с огорода идут поздние сорта и кисло-сладкие яблоки. Добавляют щепотку корицы и немного сахара, чтобы убрать кислоту. Подают как гарнир к колбаскам или как постное блюдо с картофелем.

На порцию (314 г)

165

Белки3,7 г · 9% ккал

Жиры6,6 г · 36% ккал

Углеводы22,2 г · 54% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 1,2 · Ж 2,1 · У 7,1 г

AКлетчатка 6,7 г · Сахар 17 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 660 ккал · порция 165 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте капусту и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте воду, посолите, накройте и тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте яблоки, сахар, уксус и корицу, перемешайте и тушите ещё 12–15 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста, тушённая с яблоками»?

В одной порции (около 314 г) — 165 ккал: белки 3,7 г, жиры 6,6 г, углеводы 22,2 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 165 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Капуста, тушённая с яблоками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok