Капуста, тушённая с сельдереем и перцем

Капуста, тушённая с сельдереем и перцем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкая тушёная капуста с сельдереем, перцем и помидором — почти без масла, но очень ароматная.

В белорусской кухне тушёную капусту часто готовят с сельдереем и болгарским перцем, добавляя помидоры или томатную пасту. Масла кладут минимум, а тушат в казане или глубокой сковороде до мягкости. Подают как гарнир к мясу или как самостоятельное постное блюдо с картофелем.

На порцию (328 г)

113

Белки4,3 г · 15% ккал

Жиры4,2 г · 34% ккал

Углеводы14 г · 50% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 1,3 · Ж 1,3 · У 4,3 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 452 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, сельдерей нарежьте полукружиями, перец — соломкой, помидоры — кубиком.

  2. Шаг 2. Прогрейте лук и сельдерей на масле 4 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте капусту, перец и воду, накройте и тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте помидоры, паприку и соль, тушите ещё 8 минут без крышки.

  5. Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста, тушённая с сельдереем и перцем»?

В одной порции (около 328 г) — 113 ккал: белки 4,3 г, жиры 4,2 г, углеводы 14 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Капуста, тушённая с сельдереем и перцем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok