Капуста, тушённая с грибами и томатом

Капуста, тушённая с грибами и томатом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная капуста с шампиньонами, морковью и томатной пастой — недорогое блюдо, которое ещё вкуснее на второй день.

В Беларуси тушёная капуста с грибами — частый обед в пост или на даче, особенно осенью, когда капуста и грибы свежие. Шампиньоны берут круглый год, а в сезон добавляют лесные, предварительно отваренные. Томатная паста даёт кислинку и густоту, на второй день блюдо становится только вкуснее.

На порцию (352 г)

154

Белки8,1 г · 21% ккал

Жиры6,1 г · 36% ккал

Углеводы16,5 г · 43% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 2,3 · Ж 1,7 · У 4,7 г

AКлетчатка 7,6 г · Сахар 11 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 616 ккал · порция 154 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте, морковь натрите, грибы нарежьте пластинами.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и грибы на масле в сотейнике 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте капусту и 100 мл воды, тушите под крышкой 25 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Вмешайте томатную пасту, соль, лавровый лист и перец и тушите ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста, тушённая с грибами и томатом»?

В одной порции (около 352 г) — 154 ккал: белки 8,1 г, жиры 6,1 г, углеводы 16,5 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 154 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Капуста, тушённая с грибами и томатом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok