Капуста тушёная с фасолью

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Капуста, тушённая с красной фасолью и томатом, — дешёвое и белковое постное блюдо.

В пост белорусы часто тушат капусту с грибами или картофелем, а фасоль делает блюдо сытнее. Консервированную фасоль добавляют в конце, чтобы она не превратилась в пюре. Томатную пасту лучше слегка обжарить с луком и морковью — так уходит кислый привкус.

На порцию (301 г)

Белки8,2 г · 18% ккал

Жиры6,9 г · 34% ккал

Углеводы22,5 г · 49% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 63 ккал · Б 2,7 · Ж 2,3 · У 7,5 г

AКлетчатка 9,4 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная700 г1/2 кочана
Фасоль красная консервированная240 г1 банка
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Лавровый лист1 г1 шт
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 764 ккал · порция 191 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут.
Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту и тушите 15 минут, помешивая.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, паприку, лавровый лист, 150 мл воды и соль.
Шаг 4. Тушите под крышкой 15 минут, добавьте фасоль и готовьте ещё 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста тушёная с фасолью»?

В одной порции (около 301 г) — 191 ккал: белки 8,2 г, жиры 6,9 г, углеводы 22,5 г. В 100 г готового блюда — 63 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 191 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →