Капуста тушёная как в детском саду

Капуста тушёная как в детском саду

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Белокочанная капуста, тушённая с морковью и каплей томата до мягкости, — простой гарнир к котлетам.

В белорусских столовых такую капусту тушат с морковью и луком, а томат добавляют совсем немного — только для цвета. Свежую капусту берут поздних сортов, она сочнее и не разваривается в кашу. Подают к картофельному пюре, драникам или как самостоятельное блюдо в пост.

На порцию (295 г)

127

Белки4,4 г · 14% ккал

Жиры5,3 г · 38% ккал

Углеводы14,8 г · 48% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 1,5 · Ж 1,8 · У 5 г

AКлетчатка 6,2 г · Сахар 10,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 508 ккал · порция 127 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите, лук мелко нарежьте.

    Шаг 1: Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите, лук мелко нарежьте.

  2. Шаг 2. В сотейнике обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

    Шаг 2: В сотейнике обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте капусту, воду и соль, тушите под крышкой 25 минут на слабом огне, помешивая.

    Шаг 3: Добавьте капусту, воду и соль, тушите под крышкой 25 минут на слабом огне, помеш

  4. Шаг 4. Вмешайте томатную пасту и сахар и тушите ещё 10 минут до полной мягкости.

    Шаг 4: Вмешайте томатную пасту и сахар и тушите ещё 10 минут до полной мягкости.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста тушёная как в детском саду»?

В одной порции (около 295 г) — 127 ккал: белки 4,4 г, жиры 5,3 г, углеводы 14,8 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 127 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Капуста тушёная как в детском саду: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok