Канапе с огурцом и творожным сыром

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Хрустящий огурец, сливочный сыр с зеленью и паприкой — свежая вегетарианская закуска.

В белорусских домах такая закуска чаще всего появляется на праздничном столе рядом с селёдкой и холодец. Огурец берут грунтовый, с дачи или с рынка, он плотнее и ароматнее тепличного. Творожный сыр нередко заменяют домашним творогом, протёртым с ложкой сметаны и укропом.

На порцию (96 г)

Белки2,5 г · 9% ккал

Жиры10 г · 79% ккал

Углеводы3,6 г · 13% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 2,6 · Ж 10,5 · У 3,8 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Огурцы250 г2 шт
Творожный сыр120 г4 ст. л.
Укроп8 гнесколько веточек
Чеснок3 г1 маленький зубчик
Паприка молотая1 гщепотка

4 порции — 460 ккал · порция 115 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте огурцы кружками толщиной 1 см.
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом и продавленным чесноком.
Шаг 3. Отсадите сыр на огурцы ложкой или из пакета, посыпьте паприкой и закрепите шпажкой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Канапе с огурцом и творожным сыром»?

В одной порции (около 96 г) — 115 ккал: белки 2,5 г, жиры 10 г, углеводы 3,6 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 115 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.