Канапе с красной рыбой и огурцом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Свежий огурец, сливочный сыр и слабосолёный лосось на шпажке — нарядная закуска без хлеба.

На праздничный стол у нас такую закуску собирают на шпажках, без хлеба, чтобы было нарядно и легко. Слабосолёную форель или лосося берут на рынке, огурец — грунтовый, с дачи, он плотнее и не течёт. Сыр намазывают тонко, иначе канапе разваливается.

На порцию (109 г)

Белки10,1 г · 27% ккал

Жиры11,3 г · 67% ккал

Углеводы2,4 г · 6% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 9,3 · Ж 10,4 · У 2,2 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лосось слабосолёный150 г150 г
Огурцы200 г2 шт
Творожный сыр80 г3 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек

4 порции — 608 ккал · порция 152 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте огурцы кружками толщиной 1 см.
Шаг 2. Лосось нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3. На каждый кружок огурца выложите чайную ложку творожного сыра.
Шаг 4. Сверните рыбу розочкой, положите на сыр, украсьте веточкой укропа и закрепите шпажкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Канапе с красной рыбой и огурцом»?

В одной порции (около 109 г) — 152 ккал: белки 10,1 г, жиры 11,3 г, углеводы 2,4 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 152 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.