Кабачки в кляре

Кабачки в кляре

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское

Кабачки в лёгком кляре на газированной воде — хрустящие снаружи и сочные внутри.

В Беларуси кабачки в кляре жарят летом, когда их много на огороде. Газированная вода делает кляр воздушным, а ломтики остаются сочными внутри. Подают со сметаной и зеленью, часто как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

На порцию (257 г)

293

Белки5,9 г · 8% ккал

Жиры18,5 г · 57% ккал

Углеводы25,4 г · 35% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 2,3 · Ж 7,2 · У 9,9 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1172 ккал · порция 293 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки кружками 1 см, посолите.

    Шаг 1: Нарежьте кабачки кружками 1 см, посолите.

  2. Шаг 2. Смешайте яйцо, холодную газированную воду, муку и соль до консистенции густой сметаны.

    Шаг 2: Смешайте яйцо, холодную газированную воду, муку и соль до консистенции густой см

  3. Шаг 3. Обмакивайте кабачки в кляр и жарьте на разогретом масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

    Шаг 3: Обмакивайте кабачки в кляр и жарьте на разогретом масле по 2–3 минуты с каждой с

  4. Шаг 4. Подавайте горячими со сметаной.

    Шаг 4: Подавайте горячими со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки в кляре»?

В одной порции (около 257 г) — 293 ккал: белки 5,9 г, жиры 18,5 г, углеводы 25,4 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 293 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →