Кабачки на гриле

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Пластины кабачков, замаринованные в масле с чесноком и мятой, на решётке гриля.

Молодые кабачки с дачи не нужно чистить: кожица тонкая и держит форму на решётке. Маринад из масла, чеснока и мяты подходит к белорусскому летнему столу, особенно к мясу и картофелю. Пластины солят в конце, иначе они дадут сок и будут тушиться, а не подрумяниваться.

На порцию (188 г)

Белки1,3 г · 5% ккал

Жиры6,8 г · 60% ккал

Углеводы8,9 г · 35% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 0,7 · Ж 3,6 · У 4,8 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кабачок700 г2 шт
Масло оливковое25 г1 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Мята5 гнесколько листьев
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 412 ккал · порция 103 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте кабачки вдоль пластинами 7–8 мм.
Шаг 2. Смешайте масло, давленый чеснок, соль и перец, смажьте пластины.
Шаг 3. Жарьте на разогретом гриле или углях по 3 минуты с каждой стороны до полосок.
Шаг 4. Сбрызните лимонным соком и посыпьте рубленой мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки на гриле»?

В одной порции (около 188 г) — 103 ккал: белки 1,3 г, жиры 6,8 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 103 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →