Кабачки-гармошка с сыром

Кабачки-гармошка с сыром

⏱ 40 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Кабачки, надрезанные гармошкой и запечённые с сыром и помидорами в каждом надрезе.

В белорусских семьях кабачки часто запекают с сыром и помидорами, но гармошкой нарезают для красоты и сочности. Молодые кабачки с дачи или рынка режут поперёк, не до конца, вкладывают кружочки помидоров и посыпают тёртым сыром. Подают как горячую закуску или гарнир к мясу, особенно в конце лета, когда кабачков много.

На порцию (257 г)

179

Белки7,7 г · 17% ккал

Жиры11,8 г · 59% ккал

Углеводы10,6 г · 24% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 3 · Ж 4,6 · У 4,1 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 716 ккал · порция 179 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Сделайте на кабачках поперечные надрезы через каждые 5 мм, не прорезая до конца.

  3. Шаг 3. Смешайте масло с давленым чесноком, травами и солью, смажьте кабачки, включая надрезы.

  4. Шаг 4. Вставьте в надрезы попеременно ломтики сыра и помидора.

  5. Шаг 5. Запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки-гармошка с сыром»?

В одной порции (около 257 г) — 179 ккал: белки 7,7 г, жиры 11,8 г, углеводы 10,6 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 179 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кабачки-гармошка с сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok