Кабачки фаршированные курицей и грибами

Кабачки фаршированные курицей и грибами

⏱ 50 минСредне4 порцииБез глютена

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и шампиньонами под сырной корочкой.

Кабачки в Беларуси фаршируют чаще всего куриным фаршем с шампиньонами, а сверху кладут местный твёрдый сыр. Молодые кабачки не очищают, кожица держит форму. Запекают в духовке до румяной корочки и подают со сметаной.

На порцию (351 г)

266

Белки20,9 г · 31% ккал

Жиры15,5 г · 52% ккал

Углеводы10,8 г · 16% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 5,9 · Ж 4,4 · У 3,1 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1064 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Разрежьте кабачки вдоль и выньте мякоть.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук с грибами 5 минут, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комочки.

  3. Шаг 3. Посолите, добавьте рубленую мякоть кабачка и потушите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Наполните лодочки, посыпьте сыром и запекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки фаршированные курицей и грибами»?

В одной порции (около 351 г) — 266 ккал: белки 20,9 г, жиры 15,5 г, углеводы 10,8 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (20,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Кабачки фаршированные курицей и грибами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok