Израильский салат из мелко нарезанных овощей

Израильский салат из мелко нарезанных овощей

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Огурцы, помидоры и перец, нарезанные кубиком 5 мм, с петрушкой, лимоном и оливковым маслом. Чем мельче нарезка — тем вкуснее.

В белорусских домах такой салат часто делают летом из своих огурцов и помидоров, когда с огорода идёт всё сразу. Нарезка кубиком требует терпения, но именно она даёт нужную текстуру. Заправляют маслом и лимоном прямо перед подачей, чтобы овощи не дали много сока.

На порцию (223 г)

116

Белки2,2 г · 8% ккал

Жиры7,9 г · 61% ккал

Углеводы9 г · 31% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 1 · Ж 3,5 · У 4 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 464 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурцы, помидоры и перец очень мелким кубиком около 5 мм.

  2. Шаг 2. Лук и петрушку порубите как можно мельче.

  3. Шаг 3. Соедините в миске, посолите, поперчите.

  4. Шаг 4. Полейте лимонным соком и маслом, перемешайте и посыпьте сумахом. Подавайте сразу, пока овощи не дали сок.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Израильский салат из мелко нарезанных овощей»?

В одной порции (около 223 г) — 116 ккал: белки 2,2 г, жиры 7,9 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Израильский салат из мелко нарезанных овощей: рецепт с фото и КБЖУ