Индейка с брокколи на пару

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кубики индейки и брокколи на пару с соево-имбирным соусом.

В Беларуси индейку с брокколи на пару готовят скорее для лёгкого ужина, особенно в постные дни без мяса заменяют рыбой. Соевый соус берут обычный, а имбирь — свежий корень, натёртый на мелкой тёрке. Брокколи лучше не перепаривать, чтобы соцветия остались яркими.

На порцию (696 г)

Белки44,6 г · 60% ккал

Жиры9,4 г · 29% ккал

Углеводы8,4 г · 11% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 6,4 · Ж 1,4 · У 1,2 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Филе индейки400 г400 г
Брокколи350 г350 г
Соевый соус20 г1 ст. л.
Имбирь5 гкусочек 1 см
Сок лимона10 г2 ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Вода600 г600 мл

2 порции — 580 ккал · порция 290 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте индейку кубиками 3 см, слегка посолите.
Шаг 2. Выложите индейку на решётку-пароварку, налейте воду в чашу и готовьте в режиме «На пару» 20 минут.
Шаг 3. За 8 минут до конца добавьте брокколи.
Шаг 4. Полейте соусом из соевого соуса, тёртого имбиря и сока лимона, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Индейка с брокколи на пару»?

В одной порции (около 696 г) — 290 ккал: белки 44,6 г, жиры 9,4 г, углеводы 8,4 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (290 ккал) и сытная за счёт белка (44,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →