Хек в томатном соусе с овощами

Хек в томатном соусе с овощами

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Классика домашней кухни в лёгком варианте: хек тушится в томатах с перцем, соус получается густым без муки.

Хек у нас продаётся свежемороженым круглый год, и это одна из самых доступных рыб для повседневного стола. Тушение в томатах с болгарским перцем и морковью даёт густой соус без муки, если овощи предварительно размягчить. К столу хорошо добавить отварной картофель или гречку, а зелень взять со своего огорода.

На порцию (461 г)

277

Белки36,5 г · 53% ккал

Жиры8,2 г · 27% ккал

Углеводы14,2 г · 21% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 60 ккал · Б 7,9 · Ж 1,8 · У 3,1 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 8,5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 831 ккал · порция 277 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и перец нарежьте кубиком, морковь натрите, чеснок измельчите.

    Шаг 1: Лук и перец нарежьте кубиком, морковь натрите, чеснок измельчите.

  2. Шаг 2. В сотейнике на масле прогрейте овощи 6 минут, добавьте томаты, паприку и лавровый лист, проварите 5 минут.

    Шаг 2: В сотейнике на масле прогрейте овощи 6 минут, добавьте томаты, паприку и лавровы

  3. Шаг 3. Хек нарежьте кусками, посолите, поперчите и уложите в соус.

    Шаг 3: Хек нарежьте кусками, посолите, поперчите и уложите в соус.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут, не перемешивая, чтобы рыба не развалилась.

    Шаг 4: Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут, не перемешивая, чтобы рыба не

  5. Шаг 5. Посыпьте петрушкой и подавайте с гречкой или рисом.

    Шаг 5: Посыпьте петрушкой и подавайте с гречкой или рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек в томатном соусе с овощами»?

В одной порции (около 461 г) — 277 ккал: белки 36,5 г, жиры 8,2 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 60 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (277 ккал) и сытная за счёт белка (36,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Хек в томатном соусе с овощами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok