Грибные шашлычки с маринадом

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Шампиньоны в соево-чесночном маринаде на шпажках, обжаренные на гриле.

Грибные шашлычки в Беларуси часто делают из лесных грибов, если сезон, но шампиньоны доступны круглый год. Маринуют в соевом соусе с чесноком и лимоном, добавляют болгарский перец и красный лук. Подают с зеленью и свежим хлебом на углях.

На порцию (310 г)

Белки11,1 г · 25% ккал

Жиры10,7 г · 54% ккал

Углеводы9,4 г · 21% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 3,6 · Ж 3,4 · У 3 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Шампиньоны600 гкрупные, 20 шт
Соевый соус40 г3 ст. л.
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный80 г1 шт
Прованские травы2 г1 ч. л.

3 порции — 513 ккал · порция 171 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте соевый соус, масло, сок лимона, тёртый чеснок, паприку и травы.
Шаг 2. Замаринуйте целые шампиньоны на 20 минут.
Шаг 3. Нанижите на шпажки, чередуя с кусками перца и лука.
Шаг 4. Жарьте на гриле или сковороде-гриль 10–12 минут, переворачивая и смазывая остатками маринада.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибные шашлычки с маринадом»?

В одной порции (около 310 г) — 171 ккал: белки 11,1 г, жиры 10,7 г, углеводы 9,4 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 171 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →