Грибной суп с плавленым сыром

⏱ 35 минЛегко6 порцийСуп Вегетарианское Без глютена

Нежный сливочный суп с шампиньонами и плавленым сыром — готовится за полчаса.

Грибной суп с плавленым сыром варят из шампиньонов, которые доступны круглый год, а летом заменяют лесными грибами. Картофель нарезают кубиком, морковь и лук обжаривают на сливочном масле. Плавленый сыр добавляют в конце, чтобы суп стал сливочным, но не расслоился.

На порцию (486 г)

Белки8,5 г · 18% ккал

Жиры12 г · 56% ккал

Углеводы12,4 г · 26% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 39 ккал · Б 1,7 · Ж 2,5 · У 2,6 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Шампиньоны400 г400 г
Сыр плавленый200 г2 пачки
Картофель300 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Вода1800 г1,8 л
Укроп10 гнесколько веточек
Соль6 г1 ч. л.

6 порций — 1140 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кубиками, залейте водой и варите 10 минут.
Шаг 2. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сливочном масле с луком и морковью 8–10 минут.
Шаг 3. Добавьте грибы в суп и варите 5 минут.
Шаг 4. Положите плавленый сыр кусочками и мешайте, пока он полностью не растворится, 3–4 минуты.
Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибной суп с плавленым сыром»?

В одной порции (около 486 г) — 190 ккал: белки 8,5 г, жиры 12 г, углеводы 12,4 г. В 100 г готового блюда — 39 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →